Ç
akır soyadından yaratılabilecek en güzel mekan ismi herhalde “Çakırkeyif”tir.İnsanın özenip soyadını değiştiresi geliyor. (Var mı mesela “Tönbekici” için benzer şirin bir önerisi olan?)
Adı yanıltmıyor. Hakikaten gidip “çakırkeyif” olunacak bir yer. Yeşillikler içinde son derece derli toplu bir tesis. Her şeyden önce İstanbul’a çok yakın. Taksim’den, açık bir trafikte 45 dakika sonra oradasınız.
Çakır ailesi kendilerine yazlık diye olsun diye yapmış vakti zamanında. Sabahattin Bey emekli olunca Hikmet Hanım salonu restorana dönüştürmeyi teklif etmiş. Fikir aile tarafından kabul görünce lokantacılığa başlamışlar.
Bakmışlar gelenler gitmek istemiyor, hafta sonunu orada geçirmek istiyor, bahçeye birbirinden sevimli ve konforlu beş bungalov eklemişler.
Havuz, hayvanlar, yeşillik derken yıllar içinde "o" yazlık ev çok güzel bir otele dönüşmüş.
Mutfağı, mutlak bir otorite ile Hikmet hanım yönetiyor. Nefis Rumeli ve Ege yemekleri yapıyor. Her gün mevsim sebzesine bağlı 10 meze çıkarıyor. (Hardallı patlıcan közü mutlaka deneyin!) Keşan, Edremit ve Ezine’de özel peynirler yaptırıyor. Ispanaklı tavuklu tepsi böreği gibi değişik ara sıcaklar çıkarıyor.
Fakat esas hadise etli yemekler. Muhtelif ızgaraların yanı sıra sızma zeytinyağlı enginarlı kuzu, oğlak tandır gibi çok özel yemekleri mevcut.
Buraya sıcaklığı veren hiç kuşkusuz bir aile işletmesi olması. Bunun kanıtı olarak oğul Kaan Çakır'ın kendi web sitelerine koyduğu notu eklemeden edemedik..
"İDDİA EDİYORUM ANNEMİN YAPTIĞI KREM KARAMEL GİBİ BİR KREM KARAMELİ HİÇ BİR YERDE YEMEMİŞSİNİZDİR. BEN ŞAHSEN BU İDDİAMI GELEN HEMEN HEMEN HER KONUĞUMUZA SÖYLEDİM. HATTA BU TATLIYI HİÇ YEMEMİŞ VEYA DENEMİŞ AMA SEVMEMİŞ BİRÇOK KİŞİYE ZORLA YEDİRDİM. SONUÇ BİR YİYEN BİR TANE İLE DOYMUYOR. BEN DE ARTIK YEMEK İÇİN BENİ ÇOK ZORLAYANLARA, TATLIYI SERVİS YAPTIKTAN SONRA BİR DAHA İSTERSE, İKİNCİYİ VERMEYEREK CEZALANDIRIYORUM..
Aman diyelim, cezaya kalmayın! :)
Özellikler:Kredi kartı kabul ediliyor • Doğada yerleşim • Güzel bahçe • Yüzme havuzu • Odalarda televizyon • Odalarda klima • Yaz-kış açık
Konum:Köy içinde
Restoran:Akdeniz/Ege yemekleri • Ev yemekleri • Balık yemekleri • İstek üzerine yapılır
Çocuk politikası:Çocuk kabul edilir
İnternet bağlantısı:Her yerde var • Ücretsiz
Evcil hayvan politikası:Sadece bahçede kabul edilir